Halloumi-Pommes

20min

Portionen

2
  • 400g Halloumi
  • 5 Esslöffel Griechischer Joghurt
  • 1 Zitrone
  • 1 Esslöffel Paprikapulver
  • 50g Mehl
  • Sesam
  • Sonnenblumenöl
  • Honig
  • Knoblauchpulver
  • Salz
  • Pfeffer
  1. Gebe den griechischen Joghurt in eine Schale
  2. Reibe die Zitrone ab, halbiere sie und presse sie aus
  3. Gebe den Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver zum Joghurt hinzu
  4. Mische das Mehl und das Paprikapulver in einer Schüssel
  5. Schneide den Halloumi in dicke Streifen und wälze ihn in der Panade
  6. Gebe Öl in eine Pfanne. Es sollte circa 1cm tief sein. Erhitze das Öl auf mittlerer Hitze und backe dann den Halloumi für ca. 5 Minuten von allen Seiten an, bis er goldbraun wird
  7. Lasse den Halloumi kurz auf Kückenpapier abtropfen, dann garniere ihn mit etwas Honig und Sesam
  8. Guten Appetit!